Plastik gıda kaplarını nasıl güvenli bir şekilde temizler ve yeniden kullanırsınız?

Çevre koruması konusunda artan farkındalıkla, giderek daha fazla tüketici yeniden kullanma eğilimindedir plastik gıda kapları Atıkları azaltmak için. Bununla birlikte, uygunsuz temizlik yöntemleri kimyasal kalıntılara veya bakteriyel büyümeye yol açabilir, sağlığı tehdit edebilir.

1. Adım: Konteyner malzemesini tanımlayın

Plastik kabın altındaki reçine tanımlama kodu (1-7), güvenliğini değerlendirmenin anahtarıdır:

No. 1 (PET): İçecek şişelerinde yaygın olarak bulunur, zayıf ısı direncine sahiptir ve yeniden kullanım için önerilmez.

2 (HDPE) ve No. 5 (PP): Yüksek sıcaklık ve korozyon direnci, yeniden kullanım için güvenli (taze tutma kutuları, mikrodalga öğle yemeği kutuları gibi).

3 (PVC), No. 6 (PS) ve No. 7 (diğer tipler): Bisfenol A (BPA) veya ftalatlar içerebilir, bu nedenle dikkatli olarak kullanın.

Profesyonel İpucu: ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), "Gıda Sınıfı" veya "BPA içermeyen" olarak işaretlenmiş PP (No. 5) konteynırların seçilmesini önerir.

2. Adım: Bilimsel Temizleme Süreci

Ön muamele: Gres katılaşmasını önlemek için kalan yiyecekleri hemen boşaltın.

Dekontaminasyon: Nötr deterjan ve yumuşak süngerle ovalayın, çelik yünü kullanmayın (çizikler bakterileri kolayca gizleyebilir).
Dezenfeksiyon:
Kaynar su daldırma yöntemi: PP kapları sterilize olmak için 1-2 dakika kaynatılabilir.
Beyaz sirke çözeltisi: Koku ve küfü çıkarmak için 1: 1 sirke ve su oranında 15 dakika bekletin.
Kurutma: Nemli bir ortamda bakteri üremesini önlemek için baş aşağı kurutun veya temiz bir kağıt havluyla silin.
Üç büyük yanlış anlamadan kaçının
Kapalı kapların mikrodalga ısıtması: Buhar basıncı, zararlı maddelerin deformasyonuna veya salınmasına neden olabilir ve ısıtma sırasında kapak açılmalıdır.
Çamaşır suyu kullanın: Klor kalıntıları yiyecekleri kirletebilir ve plastik yapıya zarar verebilir.
Hasarlı kapların yeniden kullanılması: Çatlak veya sisli yüzeyler kimyasalların göçünü hızlandıracak ve zamanla değiştirilmesi gerekir.
Kaplar ne zaman ortadan kaldırılmalıdır?
Gıda Paketleme Malzemeleri Güvenliği dergisindeki bir araştırmaya göre, plastik kapların ömrü kullanım ve bakım sıklığına bağlıdır:
Fiziksel yaşlanma: Deformasyon, renk değişikliği veya çizikler açık olduğunda değiştirin.
Kimyasal Yaşlanma: Asidik veya yüksek yağlı gıdaların uzun süreli depolanması plastiğin bozulmasını hızlandırabilir. Her 6-12 ayda bir değiştirmeniz önerilir.